CRUISE RESTAURANT มีเมนูอาหารญี่ปุ่นและกับแกล้มกว่า 200 เมนู รสชาติญี่ปุ่นแท้ต้นตำหรับ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่เบื่ออาหารตะวันตกของโรงแรม
เราใช้ปลานำเข้าพิเศษจากญี่ปุ่น ซึ่งมีปริมาณจำกัด ทำให้ร้านเราเป็นร้านที่มีซูชิ หรืออาหารญี่ปุ่นชั้นสูงที่มีเพียงไม่กี่ร้านนกรุงเทพ ส่วนเนื้อ เราใช้เนื้อไขมันดีเกรดพรีเมียม ผักก็มีการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากฟาร์มออร์แกนิค
เราก็มีความพิถีพิถันในการใช้เครื่องปรุง ซอสโชยุที่ร้านเราใช้ก็เป็นซอสที่ทำเอง รสอุมามินวลลิ้น กลมกล่อม เหมาะสมกับการทานคู่กันกับซาชิมิสดชั้นเลิศ
ข้าวที่ใช้ทำซูชินั้น เราใช้น้ำส้มสายชูแดงจากญี่ปุ่น ท่านจะได้สัมผัสเอโดะมาเอะซูชินุ่มลิ้นส่งตรงถึงประเทศไทย
เราใส่ใจขั้นตอนการปรุงทุกขั้นตอน เชิญทุกท่านได้ลิ้มลองรสชาติแห่งความสุขได้ที่ Cruise Restaurant