รีวิว คุณเพทาย

รีวิว คุณเพทาย

สวัสดีครับ  ผมขอแนะนำตัวก่อนนะครับ  ผมชื่อ เพทาย ครับ  เป็นคนไทยแท้เลยครับ  บ้านเกิดอยู่ต่างจังหวัดครับ  แต่โชคดีหน่อยได้มาเรียกหนังสือที่กรุงเทพฯ ตั้งแต่มัธยมปลายครับ  จนถึงตอนนี้ก็มีงานทำที่ใจกลางกรุงเทพฯ  ครับ  แต่ผมเองก็ยังไม่ทิ้งความเป็นคนต่างจังหวัดน่ะครับ  เพราะผมยังชอบทานอาหารไทยและอาหารฝรั่งในบางอย่างครับ

กุ้งแม่น้ำย่าง

แต่สำหรับอาหารญี่ปุ่นนี้  ต้องบอกเลยว่า ไม่สันทัดเลยครับ  เรียกได้ว่า ไม่คิดเลยว่าตัวเองจะทานอาหารญี่ปุ่นได้  เพราะมองว่า อาหารญี่ปุ่นมีแต่ของดิบ  ส่วนตัวผมเองไม่ชอบทานของดิบ  จึงทำให้มองไม่ว่า ไม่น่าจะถูกโฉลกกับอาหารญี่ปุ่นแต่อย่างใด   แต่แล้ววันหนึ่งก็ทำให้ผมได้ทราบว่า อาหารญี่ปุ่นที่มองว่า มีแต่ของดิบนั้น จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลย  อาหารญี่ปุ่นมีทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก  โดยอาหารญี่ปุ่นแบบปรุงสุกนั้น  บ้านเราไม่ค่อยได้โปรโมทกัน  ทำให้คนไทยส่วนใหญ่มองว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นแบบของดิบ  ไม่คิดว่าจะมีแบบปรุงสุก  สำหรับผม  เพื่อนรุ่นน้องที่ทำงานด้วยกันชวนไปทานมื้อเย็นในเย็นวันหนึ่งหลังเลิกงาน  เราจึงมองหาร้านที่บรรยากาศสบาย ๆ มีมุมสงบ ๆ ให้เราได้นั่งพักกันได้บ้าง   เพื่อนรุ่นน้องคนนั้น บอกว่า  ร้าน Cruise Restaurant บรรยากาศใช้ได้เลย   แต่ที่ผมติดใจ คือ  เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น  ซึ่งโดยส่วนตัวอย่างที่บอกแต่แรก  ผมไม่ชอบเลย   เพื่อนคนนี้  บอกว่า ต้องลองครับพี่  รับรองว่าพี่ต้องชอบ  เพราะร้านนี้เด็ด  เขามีอาหารญี่ปุ่นแบบโมเดิร์น  และมีทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก   รับรองเลยครับ  พี่ทานได้แน่ ๆ ผมรับประกัน 

นั้นคือคำเชื้อเชิญที่ทำให้ผมตัดสินใจไปร้าน Cruise Restaurant เพื่อรับมื้อเย็นกับน้องคนนี้   พอไปถึงที่ร้าน  บรรยากาศสบาย ๆ ถูกใจครับ  แต่เดี๋ยวเรื่องอาหาร ต้องมาดูกัน  วันนั้นผมเลือกเมนูกุ้งย่างเกลือ  และหอยแมลงภู่อบชีส  อย่างที่บอก  ญี่ปุ่น อาหารทะเลเด่น  ฉะนั้น ผมจึงเลือก เมนูทะเลทั้งคู่   เริ่มจาก กุ้งย่างเกลือ   ตอนแรกคิดไว้ว่า กุ้งตัวเล็กนำมาย่างเกลือทั้งตัว   แต่เวลายกมาเสิรฟ  ตกใจเลยครับ  เพราะกุ้งตัวใหญ่มาก  ผ่าท้องกลางตัวแยกออกมาเป็นสองส่วน  หอมกลิ่นเตาย่าง ฉุย ๆ มาแรกไกล  บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด  ที่เสิรฟมาพร้อมกับกุ้งย่าง   รวมกันแล้ว อร่อยเลยครับ  กุ้งที่นำมาย่างมีความสดมาก   ให้ความหวานของเนื้อกุ้ง  พร้อมกับกลิ่นเตาย่าง  ชอบเลยครับ  ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เสริฟมาข้าง ๆ เป็นน้ำจิ้มเข้มข้น  รสชาติกลมกล่อม  กำลังดี ไม่ได้เผ็ดมาก  แต่ถึงใจเลยครับ  เมนูถัดมา  หอยแมลงภู่อบชีส  เป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์  ตัวใหญ่มาก  โรยชีสไว้ด้านบน  หอยอบมาแบบสุก  มีชีสละลาย เยิ้มอยู่บนตัวหอย  หอมกรุ่นมาแต่ไกล   พอได้ลอง  บอกได้เลย หอยแมลงภู่ที่มีสดและตัวใหญ่มาก  เต็มปากเต็มคำมากเลยครับ   ชีสที่ละลายลงมา  สุกกำลังดี ไม่ได้สุกจนไหม้  ชอบครับ  พอทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสกลมกล่อมอย่างที่บอกแล้ว  อร่อยและหอมมากครับ   สรุปแล้ว วันนั้น  เป็นอย่างที่เพื่อนคนนั้นบอกจริง ๆ ไม่ผิดหวังเลยครับที่ได้ตัดสินใจมา    ถ้าไม่มาจะผิดหวังมาก  ตอนนี้  ถ้ามีใครถามว่า มีร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำไหม  บอกได้ทันทีเลยครับ  Cruise Restaurant ได้มาครั้งเดียว   รับรองจะติดใจ  ถ้ามีจังหวะ ผมเองก็จะไปอีกทีนะครับ  ติดใจในความสดของวัตถุดิบที่นำมาปรุงของที่นี่ครับ

อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

CAPTCHA