เมนูสเต็ก ของร้าน Cruise Restaurant เรามีความสุกของเนื้อให้เลือก ความสุกนั้นคือปริมาณช่วงเวลาในการเตรียมสเต็ก ซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ความสุกจะใช้กับสเต็กเนื้อวัวเพียงอย่างเดียว เนื่องจากเนื้อชนิดอื่นเช่นเนื้อหมูจำเป็นต้องทำให้สุกเพื่อฆ่าเชื้อที่ทำอันตรายต่อมนุษย์ที่อยู่ภายในเนื้อ และร้าน Cruise Restaurant ยังมีเมนูสเต็กให้เลือกอีกมากมายด้วย เช่น

เมนูสเต็กเนื้อสันนอก เมนูที่ใช้เนื้อสันนอกมาหมักในสูตรของทางร้าน สเต็กเนื้อวัวสันใน เป็นส่วนที่ขึ้นชื่อมากๆ เรื่องความนุ่ม เนื่องจากว่าเป็นส่วนที่น้องวัว ไม่ค่อยได้ใช้งาน จึงทำให้มีกล้ามเนื้ออยู่น้อย ทำให้เนื้อไม่เหนียว แต่ในขณะเดียวกันก็มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อน้อยเช่นเดียวกัน,  สเต็กเนื้อลูกเต๋า, ทีโบสเต็ก เนื้อส่วนนี้นั้นเป็นเนื้อส่วนที่ ตัดแต่งเอาตรงจุดกึ่งกลางของเนื้อชั้นเยี่ยมสองแบบนั้ก็คือเทนเดอร์ลอยน์ และเนื้อสตริปลอยน์มาทำเป็นสเต็ก โดยถูกคั่นกลางด้วยกระดูรูปตัว T การกินทีโบนสเต็กนั้นจะทำให้เราได้ลิ้มรสเนื้อสองแบบในเวลาเดียวกัน ทั้งส่วนนุ่มๆของเทนเดอร์ลอยน์ และส่วนที่เป็นไขมันชุ่มฉ่ำแบบสตริปลอยน์ด้วย ภายในชิ้นเดียว และทางร้านไม่ได้มีแค่เนื้อวัวมาใช้ในการทำสะเต็กนะคะ ทางร้าน Cruise Restaurant ยังเนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อปลา มาทำสเต็กสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อด้วยนะคะ เมนูสเต็กของทางร้าน Cruise Restaurant จะออกมาในสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติของเนื้อที่ผ่านการปรุงรสออกมาจะไม่จืดเกินไปและจะไม่รสจัดเกินไปทำให้สามารถทานได้เลื่อยๆ เมนูสเต็กที่เป็นสเต็กแท้ๆหาทานยากมาก ถ้าอยากจะทานในแต่ละครั้งต้องเข้าร้านอาหารในโรงแรมหรือไม่ร้านอาหารที่มีราคาต่อจานที่สูงมากๆ แต่ถ้าลูกค้าเดินเข้ามาในซอยธนิยะ ถนนสีลมและก็จะเจอร้าน Cruise Restaurant ที่มีอาหารที่หลากหลายให้บริการท่าน เราให้บริการเสิร์ฟแต่เมนูที่คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศทั้งหมด เสิร์ฟมาในจากใบใหญ่เต็มจาน โดยราคาต่อเมนูที่ไม่แพงเลยอย่างที่คิด