เมนูสลัดสุดพิเศษของร้าน Cruise Restaurant

เมนูสลัด คืออาหารจานสุขภาพที่อุดมไปด้วยผัก ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผักต้มตลอดจนผลไม้ สลัดรับประทานกันเป็นอาหารจานแรกก่อนรับประทานอาหารจานหลัก และรับประทานเป็นอาหารจานหลักโดยเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ให้มากยิ่งขึ้น เคล็ดลับความอร่อยของสลัดอยู่ที่ผักและน้ำสลัด ผักต้องสด ล้างให้สะอาดทิ้งให้สะเด็ดน้ำก่อนใช้ การหั่นผักต้องใช้มีดที่คม หั่นให้หนาพอที่ส้อมจิ้มติด หลายๆคนหมักจะทานสลัดเป็นเย็น เพื่อควบคุมน้ำหนัก นอกจากสลัดจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้แล้ว ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูงมากอีกด้วย

ผักสลัด แต่ละชนิดนั้น ล้วนมีประโยชน์อย่างมาก เช่น ผัดสลัด หรือผักกาดหอม มีคุณค่าทางโภชนาการ คือ ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และลูเทียน มียาง ชื่อ แลคทูคาเรียม ซึ่งมีระดับสูงมากขณะออกดอก นอกจากนั้นยังมีวิตามินบีสูงด้วย เรดครอรัล เป็นผักคล้ายเรดโอ๊ค มีกากใยอาหารมาก โดยกากใยพวกนี้จะช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามผนังลำไส้ เรดโอ๊ค จะมีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง มีกากใยอาหารมาก ย่อยง่าย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก กรีนโอ๊ค ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด คอส เป็นผักที่มีวิตามินสูงและมีธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดง เป็นต้น
ทุกคนคงรู้อยู่แล้วว่า ผักสลัด นั้นมีประโยชน์ แต่ยังไม่ทราบรายละเอียดว่า สลัดแต่ละเมนูของร้าน Cruise Restaurant นั้นเมนูสลัดผักอะไรบาง อยากจะบอกว่าแต่ละเมนูน่าทานมากๆเลยค่ะ เริ่มจากเมนูแรกเลยนะคะ คือ

สลัดครูซ เป็นเมนูของทางร้าน Cruise Restaurant นี้เองเลยค่ะ สลัดผักสดๆที่มีเนื้อสัตว์อย่างปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตามด้วยหอยแมลงภูนิวซีแลนส์ตัวโต ปลาหมึก และกุ้ง จานนี้ถ้าทานได้โปรตีนจากอาหารทะเลหลากหลายชนิดกันเลยที่เดียว

สลัดซีซาร์ เป็นสลัดที่ประกอบด้วยผักกาดหอมโรเมนและครูตงและขนมปังกรอบชิ้นเล็ๆ และราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ที่เป็นน้ำสลัดแบบครีมสัญชาติ อิตาลี มีส่วนผสมจากน้ำมันเมล็ดองุ่น หรือน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ น้ำมะนาว ไข่ไก่ มายองเนส เกลือ ปลาร้าฝรั่ง น้ำเชื่อม และ พาเมซานชีส ลักษณะน้ำสลัดจะเป็นสีขาวข้น

สลัดรวมมิตร เป็นสลัดผักที่รวมเอาผักที่มีสีเขียวเด่นชัดที่สามารถนำมาทำสลัด มารวมอยู่ในจากเดียว สามารถพูดได้ว่าเมนูรวมประโยชน์เลยก็ว่าได้

สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่งเเบบญี่ปุ่นรสชาติละมุน ผสมผสานข้อดีของสลัดมันฝรั่งหลายๆ มีทั้งรสละมุนของมันฝรั่งที่ถูกบี้เคล้ากับมายองเนส เเน่นอนว่าต้องเป็นมายองเนสเเบบญี่ปุ่นที่เข้มข้น ยังมีเนื้อมันฝรั่งเป็นก้อนๆ ผสมอยู่บ้างให้ได้เคี้ยว มีไข่ต้มมาเสริมทัพความเข้มข้น

สลัดแซลมอนอโวคาโด สลัดผักสดๆที่ทั้งปลาแซลมอนสดๆหั่นพอดีคำ และเนื้ออโวคาโด ผสมคลุกเคลาในจากพร้อมเสิร์ฟ เมนูนี้เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากเลยนะคะ