เมนูปูฟินๆ อร่อยๆ ที่Cruise Restaurant
ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่สีลม
ปูเป็นสัตว์น้ำชนิดหนึ่งที่มีกระดองเป็นเปลือกแข็งหุ้มลำตัว มีลักษณะกระดองกลมรีเป็นรูปไข่ สีดำปนแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม ขอบระหว่างนัยน์ตามีหนาม 4 อัน ส่วนด้านข้างนัยน์ตาแต่ละข้างมีหนามข้างละ 8-9 อัน ก้ามจะมีหนามแหลม ส่วนขาอื่น ๆ ไม่มีหนาม ตัวผู้จะมีก้ามขนาดใหญ่แข็งแรงกว่าตัวเมียอย่างเห็นได้ชัด เจริญเติบโตด้วยวิธีการลอกคราบ โดยตรงขอบหลังของกระดองจะเผยออกให้เห็นกระดองใหม่ยังเป็นเนื้อเยื่อบาง ๆ ซึ่งเรียกว่า ปูสองกระดอง ถ้าหากเป็นตัวเมียที่มีความสมบูรณ์เพศจะมีไข่อยู่ในกระดอง
กราแตงปู
เมนูสุดฟิน ที่อธิบายไม่ถูกว่าหวานๆเค็มๆ ละมุนลิ้นขนาดไหน ต้องถ้าให้มาลิ้มลอง ร้าน Cruise Restaurant เรามีเมนูที่หายากเพื่อให้ลูกค้ามารับประทาน ในหลายๆร้าน จะไม่ค่อยมีเมนูแบบนี้ เพราะด้วยว่าต้องใช้วัตถุดิบที่หายาก และต้องสดจริงๆ และวิธีการในการทำอาหารชนิดที่ยาก ทำให้เมนูกลายเป็นเมนูที่หารับประทานยาก แต่!! ร้าน Cruise Restaurant ที่ตั้งในซอยธนิยะ ถนนสีลม ใกล้แค่นี้ เรามีเมนูนี้ให้กับลูกค้าเลือกรับประทาน ลูกค้าต้องการทานตอนเที่ยง หรือมื้อเย็น จนถึงมื้อดึก เราก็มีให้รับประทานตลอด เมนูกราแตงปู สุดฟิน นี้ได้ตลอด
มันปูมิโสะ
เป็นอาหารพื้นบ้านที่เรา ๆ ท่าน ๆ ก็ยากที่ลืมรสชาตินั้น อาหารพื้นบ้านที่น่าติดตามนี้คือ มันปู มันปูถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกประเภทหนึ่ง ปูเป็นแหล่งอาหารชั้นเลิศได้เลยทีเดียว และถ้าเทียบกันแล้ว ส่วนที่อร่อยที่สุดของปู ซึ่งถือว่าเป็นไฮไลท์ของปูก็คือมันปู เพราะในปู 1 ตัวจะมีมันปูเพียงน้อยนิดเท่านั้น ซึ่งปริมาณที่น้อยนิดนี้ จัดได้ว่าเป็นอาหารชั้นเลิศเลยทีเดียว ที่ร้าน Cruise Restaurant นำมันปูมาทำอะไรได้ สิ่งที่ร้าน Cruise Restaurant ทำได้ คือ มันปูมิโสะ
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารทะเลที่เป็นเอกลักษณ์มาก ๆกับวัตถุดิบอย่างปูนิ่ม และยังเป็นเมนูที่ทานได้ทั้งตัวปูด้วยกันเลยนะคะ โดยเฉพาะกระดองปูจะนิ่มจนรับประทานได้ทั้งกระดอง เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนการ มีปริมาณแคลเซียมสูง คอเลสเตอรอลต่ำ เมนูปนิ่มเนื้อแน่น ๆ ผัดกับผงกระหรี่สีเหลือง ๆ เครื่องเทศจากอินเดียที่นำมาทำเป็นเมนูปูอร่อยยิ่งขึ้น
ปูนิ่มทอด
เมนูที่ให้ความกรอบ และรสชาติของปูที่ไม่แข็ง เพราะทางร้านเราใช้ปูนิ่มมาทอดจนเหลืองกรอบทานได้ทั้งตัว ยิ่งทานตอนร้อนๆยิ่งอร่อยครับ เมนูนี้คนชอบทานปูนิ่มห้ามพลาดเลยทีเดียว เมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารทอดกรอบ ที่สามารถทานได้ทั้งตัวโดยไม่ต้องกลัวว่ากระดองหรือเปลีอกที่แข็งของปูมาให้ลำคราญใจ ในการรับประทาน