เมนูปลาหลายแบบหลายสไตล์กับ
Cruise Restaurant ซอยธนิยะ ถนนสีลม
มีใครชอบทานปลาบางค่ะ รีบมาทางนี้เลยค่ะ ร้าน Cruise Restaurant ซอยธนิยะ ถนนสีลม วันนี้จะมาพูถึงเมนูปลาหลายแบบหลายสไตล์กับเมนูรายการอาหารของทางร้านกันนะคะ ปลาทานเท่าไรก็ได้แต่ประโยชน์ไม่อ้วน กินเท่าไรก็ไม่มีน้ำหนักขึ้นแน่นอน และที่แน่นอนว่าเมนูปลาของทางร้าน Cruise Restaurant เราจะเลือกเฉพาะปลาสดและใหม่เสมอ ไม่เอาปลาเหลือเก็บมาทำเป็นอาหารแน่นอน ปลาของเราไม่ดีจริงเราจะไม่นำมาทำอาหารอย่างแน่นอน ว่าแล้วเมนูปลาหลายแบบหลายสไตล์กับ Cruise Restaurant มีอะไรบางไปดูกันเลยค่ะ
ปลามากุโร่หมักไข่แดง เป็นอีกเมนูที่เรา ภูมิใจที่นำเสนออีกหนึ่งเมนูทางร้าน Cruise Restaurant ทางเชฟของเรานำทูน่าเนื้อแดง นำมาแล่ชิ้นพอดีคำ นำไปหมักกับซอสสูตรพิเศษที่ทางร้านปรุงรสชาติเอง จนซอสซึมเข้าไปในเนื้อปลา และราดหน้าด้วยไข่แดงเพิ่มความละมุนในรสสัมผัส หมักมาแบบรสชาติลงตัว ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ ทานกับไข่แดงเยิ้มๆ
เซ็ตปลาย่าง ร้าน Cruise Restaurant ขอนำเสนอเมนูเซ็ตปลาย่างสไตร์ญี่ปุ่น ที่มาเต็มๆปลาย่างสไตร์ญี่ปุ่นตัวโต เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น ผักดอง ซุปมิโสะของทางร้าน เพราะเราใสใจในสุขภาพของลูกค้าของเรา เมนูนี้ก็เป็นอีกเมนูที่เราแนะนำและนำเสนอให้กับลูกค้าของเรา เพราะเรารู้ว่าเนื้อปลามีโปรตีนสูง แต่มีแคลลอรี่ต่ำ ย่อยง่ายเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย
ข้าวหน้าปลาแซลมอนดิบไข่ปลา เมนูอาหารญี่ปุ่นที่มากมายด้วยความสด คือการนำปลาแซลมอนดิบมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักของเมนู โดยการนำปลาแซลมอนสด ๆ หั่นแค่พอคำจัดเลียงบนข้าวญี่ปุ่นจนไม่เห็นข้าวและตามด้วยไข่ปลาแซลมอน เพิ่มความอร่อยให้มากขึ้น และเมนูนี้เป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อคนที่ต้องการใช้สมองในการทำงานหนักหรืออ่านหนังสือสอบมาก ๆเพราะ สมองต้องการจากปลาทะเลก็คือกรดไขมันโอเมก้า 3 สารอาหารช่วยบำรุงประสาทและสมองซึ่งร่างกายสร้างเองไม่ได้ รวมไปถึงกรด DHA ที่สำคัญต่อทักษะการจดจำของสมองมาก ๆหากอยากบำรุงความจำให้การอ่านหนังสือสอบของเรามันฝังเข้าไปในหัวจริง ๆ ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างปลาแซลมอน ควรเป็นเมนูที่ควรกินอย่างสม่ำเสมอ
ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงสดๆตัวโตนำมาทอดจนเหลืองกรอบ โดยเนื้อข้างในนุ่มฟูผิวนอกสีเหลืองทองกรอบอร่อย ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสของทางร้าน Cruise Restaurant กรอบนอกนุ่มในมากๆ
ซาชิมิ คือ การนำเนื้อดิบจากสัตว์ เช่น ปลาทะเลมาหั่นหรือแล่สดๆ แล้วรับประทานควบคู่กับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ และ ทสึมะ (เครื่องเคียง) ต่างๆ เช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และ ใบชิโสะ ซาชิมิเป็นอาหารที่ถูกพัฒนามาจากอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า “นามะสึ” คือการนำปลาดิบมาสับให้ละเอียด รับประทานคู่กับน้ำส้มสายชูที่ผสมวาซาบิ และน้ำส้มสายชูผสมขิง
ซูชิ หรือ ข้าวปั้นมีหน้า เป็นอาหารญี่ปุ่น ที่ข้าวมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู และกินคู่กับปลา เนื้อ หรือ ของคาวชนิดต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น ซูชิมักจะหมายถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของ ซูชิเมะชิ ข้าวที่ผสมน้ำส้มสายชู และมีหน้าแบบต่างๆเป็นหน้า ที่นิยมได้แก่ อาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด เนื้อที่นำมาใช้อาจจะเป็นเนื้อดิบ หรือ เนื้อที่ผ่านกระบวนการทำอาหารแล้ว และซูชิส่วนใหญ่มักใส่วาซาบิ บนข้าวเพื่อให้ได้ความอร่อยมากยิ่งขึ้นซูชิ หมายถึง การรวมกันระหว่างปลากับข้าว ซูชิมีวิวัฒนาการมาเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วซึ่งเกิดจากความต้องการถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น