อาหารปรับสมดุลร่างกาย
คนในยุคปัจจุบันมีอายุขัยมากขึ้น เป็นเพราะวิวัฒนาการในด้านต่าง ๆ รอบตัวเรา มีการพัฒนาปรับเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว จึงเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีคนจำนวนไม่น้อยที่หันมาใส่ใจสุขภาพร่างกายตัวเองเพิ่มมากขึ้น การดูแลใส่ใจสุขภาพมีด้วยกันหลากหลายรูปแบบ อาทิเช่น การออกกำลังกาย การล้างสารพิษตกค้างในร่างกาย การเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ ให้กับร่างกาย นอกจากนี้ การปรับสมดุลร่างกายก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการดูแลใสใจสุขภาพของตัวเอง วันนี้ เราพูดถึงวิธีการปรับสมดุลร่างกายโดยการเลือกรับประทานอาหารเพื่อปรับสมดุลให้กับร่างกายตัวเอง วิธีการปรับสมดุลร่างกายที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการเลือกรับประทานอาหารเพื่อปรับสมดุลร่างกาย เป็นการเลือกอาหารที่จะรับประทานเข้าไปเพื่อให้ร่างกายได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เพื่อเสริมสร้างร่างกายนั่นเอง อาหารเพื่อการปรับสมดุลร่างกายมีมากมายหลายอย่าง ในวันนี้ เราจะพูดถึง อาหาร 3 อย่างที่มีส่วนช่วยในการปรับสมดุล ลดอายุเซลล์ และที่สำคัญหาได้ง่าย ๆ ในชีวิตประจำของเราเลยค่ะ อาหารทั้ง 3 อย่างที่ว่า คือ ปลาแซลมอน คีนัว และบร็อคโคลี่
ปลาแซลมอนมีประโยชน์กับหัวใจและสมอง เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันดีที่นำมาสร้างเซลล์สมอง เซลล์ประสาท นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบต่าง ๆ ในร่างกาย ช่วยให้เซลล์ต่าง ๆ มีอายุการทำงานยาวนานเต็มประสิทธิภาพ พร้อมกับช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย คีนัว คือธัญพืชหน้าตาคล้ายถัว ช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเซลล์ เป็นปัจจัยที่ทำให้เซลล์ไม่ต้องทำงานหนักและช่วยยืดอายุการทำงายเซลล์และชลอวัยในเวลาเดียวกัน สุดท้าย บร็อคโคลี่ เป็นผักที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียมและไฟเบอร์ มีส่วนควบคุมระดับฮอร์โมนและส่งผลดีต่อการป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งอีกด้วย ดังนั้น เมนูแนะนำวันนี้คือ สเต็กปลาแซลมอน เพราะในสเต็ก 1 จาน เราจะได้ประโยชน์จากปลาแซลมอนและบร็อคโคลี่ไปพร้อม ๆ กันในฐานะเครื่องเคียงในจานสเต็ก อีกเมนูคือ ซูชิแซลมอน ไข่ปลาแซลมอนโรล เมนูนี้ เราจะได้ประโยชน์จากปลาแซลมอนไปเต็ม ๆ เลยค่ะ นอกจากนี้ ยังมีเมนูเซ็ทตับผัดใบกุยช่าย ในเมนูนี้ เราจะได้ธาตุเหล็กจากตับและประโยชน์จากผักใบเขียวอย่างใบกุยช่าย ที่สำคัญ ลองเปลี่ยนข้าวจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง เราก็จะได้สารเทียบเท่ากับคีนัว ซึ่งมีส่วนช่วยยืดอายุการทำงานเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายไปพร้อม ๆ กัน เมื่อเลือกรับประทานอาหารสร้างสมดุลแล้ว เรายังต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะกับร่างกาย เพื่อเป็นการปรับสมดุลร่างกายอย่างแท้จริง