ซูชิมากุโระ

มากุโระหรือปลาทูน่าครีบน้ำเงินเป็นปลาที่มีราคาแพงมาก ๆและเราจะใช้เนื้อปลามากุโระที่ไม่ติดมัน รสชาติดีที่ถูกปากคนทุกเพศทุกวัยอย่างกว้างขวาง

ซูชิแซลมอน

เป็นปลาที่ใครหลายๆคนชื่นชอบ เนื่องจากรสชาติเข้มข้นเข้ากันดีกับข้าวปั้นและวาซาบิ ด้วยสีส้มของเนื้อปลาทำให้อยากรับประทาน และความใส่ของเนื้อปลา ทำให้เหมาะสำหรับทำซูชิอย่างมาก

ซูชิอิกะ

ปลาหมึกที่ให้รสสัมผัสที่นุ่มลื่นกับความรู้สึกเวลาที่เคี้ยวเป็นเสน่ห์อย่างนึง รสชาติก็สดใหม่ ถ้ารับประทานโดยจิ้มซอสโชยุกับวาซาบิ จะรสดีมาก และยังมีสารอาหารมากมายเช่น วิตามินอีและทอรีนมาก จึงรวมถึงธาตุสังกะสี, DHA, EPA ไว้อย่างครบถ้วน

ซูชิปลาคัตสึโอะ

ปลาโอจะมีรสชาติที่เข้มข้น เป็นปลาจะช้ำเร็ว จึงมีความแตกต่างเรื่องความสด รสชาติ และกลิ่นเป็นอย่างมาก แปลว่าถ้าปลาไม่สดจริง ก็จะไม่เหลือความอร่อยให้รับประทานเลย

ซูชิปลาซาบะ

ปลาซาบะ เป็นปลาที่มีผู้บริโภคเยอะมากในโลกใกล้เคียงกับมากุโระและปลาอะจิ ส่วนใหญ่รับประทานโดยนำมาย่าง, นึ่ง, ทำเป็นซูชิ และปลาซาบะยังเป็นปลาที่รวบรวม DHA และ EPA ไว้เยอะอีกด้วย

ซูชิอามะเอบิ หรือกุ้งหวาน

เป็นกุ้งที่ทั้งตัวมีตั้งแต่สีชมพูไล่ไปจนถึงสีแดง ลักษณะเด่นคือเปลือกนิ่ม ดึงออกจากเนื้อได้ง่าย หากกินแบบดิบๆ จะสัมผัสได้ถึงรสหวานที่มาของกรดอะมิโน จึงไม่แปลกใจเลยเมนูซูชิหน้าอามะเอบิถึงเป็นเมนูที่เด็ๆชอบรับประมานกันอย่างมาก

ซูชิหอยอาคะไก

เป็นหอยที่นิยมนำมาใช้ทำเป็นซูชิอย่างมาก เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนุบ จึงเป็นหอยอีกชนิดที่คนชอบรับประทานอาหารประเภทหอย

และนี้แค่เมนูซูชิบางอย่างเท่านั้นถ้าอยากจะทราบหรือลองชิม เชิญมาที่ร้าน Cruise Restaurant เพื่อรับประทานซูชิแต่ละหน้าหรือสั่งเป็นเซ็ตรวมซูชิก็ได้นะคะ