อาหารจานเด็ดคู่กับเครื่องดื่มชิคๆ
ณ ร้านCruise Restaurant สีลม ซอยธนิยะ
การที่อยากจะนั่งดื่มอะไรสักอย่าง เราก็อยากจะได้อาหารที่สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มนั้นได้อย่างลงตัว ไม่ว่าอยากจะดื่มเครื่องดื่มแบบไหน เราก็ต่างที่จะมองหาอาหารที่ทานคู่ด้วยกันได้ด้วยดี และสามารถทานได้นาน และวันนี้ทางร้านCruise Restaurant ที่ได้ชื่อว่าเป็นอิซากายะ หรือเรียกว่าร้านเหล้าในแบบญี่ปุ่น ที่เปิดให้บริการที่ซอยธนิยะ ถนนสีลมมานาน เราต่างก็เข้าใจว่าการที่จะเลือกอาหารที่มาทานคู่กับเครื่องดื่มดีนั้นเป็นเรื่องยากมากสำหรับนักดื่มบางคน วันนี้ทางร้าน Cruise Restaurant จึงจะขอแนะนำเมนูอาหารจานเด็ดคู่กับเครื่องดื่มชิคๆ ของทางร้าน Cruise Restaurant กันนะคะ
เซ็ตรวมซาชิมิ กับ สาเก
เมนูเซ็ตรวมซาชิมิ คือเมนูที่รวมความสดใหม่ของวัตถุดิบ และการจัดเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล เนื่องจากเป็นอาหารที่ไม่ผ่านความร้อน ฉะนั้นในเรื่องของความสะอาดและความสดใหม่จึงเป็นสิ่งสำคัญมาก มาที่นำมาทำอาหารในเมนูนี้มีมากมายด้วยกัน ทางร้าน Cruise Restaurant ขอยกตัวอย่างในการนำเสนอบางส่วนให้กับทางลูกค้าของเรานะคะ มากุโระ, ซาแกะ(แซลมอน), อิกะ(ปลาหมึก), ทาโกะ(ปลาหมึกยักษ์), ปลาคัตสึโอะ(ปลาโอ), ปลาบุริ, ปลาอะจิ, ปลาไท, ปลาซูซูกิ, ปลาซันมะ, ปลาคัมปาจิ, ปลาซาบะ, อามะเอบิ(กุ้งหวาน), หอยฮกคิไก, หอยอาคะไกหอย, โฮทาเตะ, อูนิ(หอยเม่น), อิคุระ(ไข่ปลาแซลมอน) และอีกมากมาย เมนูนี้ถ้าได้ทานคู่กับสาเก ทั้งร้อนและเย็น ก็ได้แล้วแต่ความชอบของนักดื่ม หรือจะทานคู่กับเบียร์ก็ไม่ผิดสะที่เดียว เพราะซาชิมิเป็นเมนูที่ทานกับเครื่องได้หลากหลาย
ปลามากุโร่หมักไข่แดง กับ สาเก
ปลามากุโร่หมักไข่แดง เป็นอีกเมนูที่เรา ภูมิใจที่นำเสนออีกหนึ่งเมนูทางร้าน Cruise Restaurant ทางเชฟของเรานำทูน่าเนื้อแดง นำมาแล่ชิ้นพอดีคำ นำไปหมักกับซอสสูตรพิเศษที่ทางร้านปรุงรสชาติเอง จนซอสซึมเข้าไปในเนื้อปลา และราดหน้าด้วยไข่แดงเพิ่มความละมุนในรสสัมผัส หมักมาแบบรสชาติลงตัว ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ ทานกับไข่แดงเยิ้มๆ และจะลงตัวมากถ้าได้ทานคู่กับสาเกเย็น เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆเลยค่ะ
เกี๊ยวซ่าทอด กับ เบียร์
ถ้าจะพูดถึงเกี๊ยวซ่าสไตล์ญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ภาพเกี๊ยวซ่าสีเหลืองทองน่าจะแวปๆ เข้ามาในหัวเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารให้น้ำลายสอกันได้ง่ายๆ ด้วยสัมผัสที่ด้านหนึ่งกรอบสีน้ำตาลสวยอีกด้านหนึ่งสีขาวนุ่มนิ่ม เป็นเพราะกรรมวิธีสุดเฉพาะของร้าน Cruise Restaurant ทำให้เราสัมผัสทั้งความกรอบและความนุ่มได้ในชิ้นเดียว พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสชาติเค็มเปรี้ยวอีกด้วย เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ จะต้องเจอกับเบียร์เย็น เข้าคู่กันได้ลงตัว ถ้าได้ทานกับเพื่อนฝูงที่มาด้วยกันแล้วละก็ ยิ่งทำให้ค่ำคืนนี้ลงตัวที่สุดไปเลย
เมนูเนื้ออบแบบอิตาเลี่ยน กับ ไวน์แดง
เมนูเนื้ออบสไตร์อิตาเลียน ของทางร้าน Cruise Restaurant เราเป็นเมนูที่ได้รับการยอมรับจากผู้ที่ได้มาชิมแล้วมากมาย โดยเราคัดเนื้ออย่างดีของวัว นำมาหมักด้วยสูตรหมักของทางร้าน Cruise Restaurant ที่ให้ได้ สไตร์ของเราและไม่ทิ้งความเป็นอิตาเลียน อบด้วยไฟปานกลางให้ภายนอกดูสุกน่ารับประทาน แต่ภายในจะต้องชุ่มฉ่ำ ไปเนื้ออบกึ่งสุกกึ่งดิบ นิ่มละมุนลิ้น เมนูนี้จะให้อร่อยพิเศษสุดมากยิ่งขึ้นต้องทางคู่กับไวน์แดง ไวน์แดงจะดึงความอร่อยของเนื้อเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม