หิวไหม? มากินข้าวกัน
ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นครูซ ถ.สีลม ซ.ธนิยะ
หิวไหมค่ะ ถ้าหิวมากินข้าวกันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นครูซกันนะคะ ร้านของเราเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ที่รวบรวมเอาอาหารมากมายมาให้เลือกในการรับประทานอาหาร เรามีทั้งอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ อาหารไทย อาหารอิตาเลี่ยนสไตล์ญี่ปุ่น เรามีอาหารหลายประเภทให้เลือกทานอีกด้วย เรามีทั้งเมนูอาหารทะเล เมนูอาหารที่เป็นเนื้อสเต็ก เมนูอาหารกลางวัน อาหารเย็น และยังมีเมนูอาหารทานเล่นอีกด้วยนะคะ เราถึงบอกไงค่ะว่าถ้าหิวรีบมาทานอาหารของที่ร้านครูซรับรองไม่ผิดหวัง เดียวเราจะยกเมนูบางเมนูมาให้ทราบนะค่ะว่าอาหารของเราน่ารับประทานขนาดไหน ไปดูกันเลยค่ะ
ซูชิ
เมนูนี้ของญี่ปุ่นคงไม่มีใครไม่รู้จัก ซูชิเป็นข้าวปั้นชิ้นพอดีคำ มีทั้งแบบห่อและไม่ห่อสาหร่าย ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลต่าง ๆ เช่น แซลมอน มากุโร่ กุ้ง เมนูยอดฮิตของซูชิ คือ นิงิริซูชิ ซึ่งปั้นโดยใช้ข้าวญี่ปุ่นที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วป้ายวาซาบิเล็กน้อย โปะด้วยเนื้อปลาต่าง ๆ ประวัติความเป็นมาแต่เดิมของซูชิคืออาหารที่เหมาะสำหรับคนทำงานที่เร่งรีบ จึงมีร้านแบบยืนทานอยู่ด้วย
ชาบู ชาบู
เมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูหม้อไฟของจีน แต่บ้างก็เชื่อว่าเป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากชาวมองโกล เพราะเมื่อทหารหยุดทัพก็จะล้อมวงต้มหม้อน้ำขนาดใหญ่และนำเนื้อสัตว์ที่ได้มาต้มลงไปในหม้อนั้น ปัจจุบัน ชาบู ชาบู เป็นเมนูหม้อไฟที่เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูหั่นบาง ๆ ส่วนผักที่นิยมใส่ลงไป คือ เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง ผักกาดขาวและเต้าหู้ น้ำซุปจะเป็นน้ำซุปคอมบุหรือสาหร่ายทะเล วิธีรับประทานก็ให้นำเนื้อสัตว์ลวกในน้ำซุปแล้วจิ้มกับน้ำจิ้ม และร้าน Cruise Restaurant เรามีเนื้อที่ทานกับชาบู ถึง 3 แบบ คือ เนื้อวัววากิว เนื้อหมูคุโรบูตะ และทะเลรวม
หมูทอดทงคัตสึ
อีกเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต ที่พลาดไม่ได้ก็คือ ทงคัตสึ ซึ่งทางร้าน Cruise Restaurant เราใช้เนื้อหมูสันในชั้นดี มาทำ นำมาโรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยแป้งสาลี ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วจึงนำไปทอด ในน้ำมันร้อนๆ ซึ่งทางร้าน Cruise Restaurant เรามีสูตรพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ในรสชาติ แต่เอาเป็นว่ารสชาติดี จนติดใจแน่นอนค่ะ
พาสต้าคาโบนะราไข่ออนเซน
เมนูพาสต้าคาโบนะราไข่ออนเซน เป็นเมนูพาสต้าครีมขาวข้น เส้นนุ่มๆ กับครีมขาวที่เพิ่มรสชาติ รสเค็มนิดๆและหวานหน่อยๆ เพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่ออนเซน เป็นเมนูที่ได้ทั้งโปรตีนจากนมที่เป็นครีมสด และไข่ไก่ ที่สุกกำลังดี เป็นเมนูที่เพิ่มพลังงานให้กับร่างกายสูง
สเต็กเนื้อวัวสันใน
เป็นเนื้อวัวส่วนที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ เพราะเป็นส่วนที่วัวไม่ได้ออกแรงกล้ามเนื้อมาก เป็นส่วนที่นิยมรับประทานในแบบสเต็กเพราะจะมีความมันเพียงเล็นน้อยและนุ่มอยู่มากกว่าเนื้อส่วนอื่น ทางร้านเรานำเนื้อส่วนนี้มาหมักด้วยสูตรที่ทางเชฟของทางร้านเราคิดค้นขึ้นมาเอง โดยจะปรุงให้รสชาติเข้มข้นกว่าส่วนอื่นเพราะเนื้อส่วนนี้จะมีรสชาติขิงเนื้อที่จืดกว่าส่วนอื่น