หอยโฮตาเตะ

หอยโฮตาเตะ

หอยโฮตาเตะ

หอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์เป็นหอยที่มีถิ่นกำเนิดจากน่านน้ำที่อุดมสมบูรณ์ประเทศญี่ปุ่น ทำให้ได้รับสารอาหารจากธรรมชาติโดยแท้ ทำให้แตกต่างจากหอยเซลล์ขงประเทศอื่นตรงที่ขนาดของตัวหอย ตรงขนาดของโฮตาเตะจะมีขนาดใหญ่กว่ามาก ลำตัวหนา และเรื่องของรสชาติก็ต้องยกให้ทางโฮตาเตะเลยค่ะ เนื้อหอยชิ้นใหญ่ สีขาวนวล อมชมพูจากความสด เนื้อแน่นเด้งนุ่ม รสหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆของทะเล แต่ไม่มีรสคาว ทานแล้วบอกเลยว่าติดใจแน่นอน

หอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์ นั้นอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน B1 และ ทอรีน เป็นกรดอะมิโนอย่างนึง ซึ่งช่วยในการพัฒนาระบบการทำงานของสายตา และ สมอง รวมทั้งยังช่วยยับยั้งการทำงานการสะสมของไขมัน คอเลสเตอรอล ประเภทไม่ดี และ ยังช่วยในการลดปัญหาความดันโลหิตสูง ถือเป็นแหล่งโปรตีนเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ และ ลดน้ำหนัก

และเมนูของทางร้านCruise Restaurant เรานำหอยโฮตาเตะมาเป็นวัตถุดิบในเมนูมากมาย เช่น

เมนูซาซิมิ ที่นำเนื้อหอยโฮตาเตะสด

เมนูซาซิมิ ที่นำเนื้อหอยโฮตาเตะสด นำมาแล่ให้พอคำ เนื้อหอยจะมีความนุ่มแน่น เนื้อนวลเนียน มีสีขาวนวล อมชมพู รสชาติหวานอ่อนๆ แบบธรรมชาติ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่น และ มีกลิ่นอ่อนๆ ของทะเล ที่ละลายออกมาจากตัวเนื้อ

เมนูหอยของร้าน Cruise Restaurant

เมนูหอยโฮตาเตะย่างเนย เป็นการนำหอยโฮตาเตะที่สดใหม่ว่าย่างบนไฟและใส่เนยลงไปเพื่อให้เน้นถึงรสชาติของหอยที่หวาน และดึงความหอมน่ารับประทานให้เพิ่มมากขึ้น เมนูนี้ถ้าได้ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆละก็ จะทำให้เพิ่มความอร่อยมากขึ้นไปอีกนะคะ

หลายต่อหลายคนมันจะชอบทานหอยโดยเฉพาะหอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์นั้นค่อยข้างหารับประทานยากมากพอสมควร เพราะหอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์ชนิดนี้มักจะเหม็นคาวง่ายถ้าหากไม่สดจริง ดูแลยากเพื่อไม่ใช้เหม็นคาวแล้วคงความสดอยู่ ทำให้ร้านอาหารในใจกลางเมืองมักจะไม่มีเมนูที่นำหอยโฮตาเตะหรือหอยเซลล์มาเป็นหนึ่งในเมนูอาหารของทางร้าน แต่ไม่ใช่ที่ร้านCruise Restaurant เรามีการนำส่งอาหารทะเลสดใหม่ทุกวัน เราจะใช้วัตถุดิบที่สดใหม่เสมอ และร้านเราตั้งอยู่กลางใจเมืองในย่านเศรษฐกิจของประเทศอย่าง เขตสาทร ถนนสีลม ร้านอยู่ในซอยธนิยะ ทางร้านCruise Restaurant จะเน้นอาหารทะเล เพราะเราเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นอาหารที่สดใหม่ มีคุณภาพ แต่อยู่ในราคาอาหารที่ไม่แพงเลย ถ้าลูกค้าท่านไหนสนใจละก็สามารถโทรมาจองโต๊ะเพื่อรับประทานอาหารของทางร้านได้นะคะ เราอยากจะให้ท่านเข้ามา ลองรับประทานอาหารในเมนูหอยโฮตาเตะ ของทางร้านดูสักครั้งนะคะ รับรองได้ว่าท่านต้องรักเมนูหอยโฮตาเตะของเราอย่างแน่นอนค่ะ

อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

CAPTCHA