ลิ้นวัวย่างเมนูหาทานยากของญี่ปุ่น

ลิ้นวัวย่างเมนูหาทานยากของญี่ปุ่น

ถ้าวันหนึ่งมาพูดถึงเมนูอาหารหาทานยาก ก็จะมีหนึ่งเมนูไม่ว่าจะในประเทศไทยหรือต่างประเทศต่างก็หารับประทานยากอยู่พอสมควร ถ้าหาทานได้จริงๆก็จะต้องเป็นร้านที่เป็นเฉพาะตัวเอามากๆ เมนูที่หายากนั้นคือเมนูลิ้นวัวย่าง เมนูนี้มีประเทศไทยก็มีให้ทานแต่ในเมนูอาหารญี่ปุ่นก็มีให้รับประทานอยู่ด้วยเหมือนกัน แต่รสชาติหรือลิ้มสัมผัสก็ไม่เหมือนกันเลยด้วยซ้ำ แต่วันนี้ร้าน Cruise Restaurant ขอพูดถึงเมนูลิ้นวัวย่างในแบบอาหารญี่ปุ่นกันนะคะ

ลิ้นวัวย่าง เป็นอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อและมีต้นกำเนิดในเมืองเซนได ประเทศญี่ปุ่น นิยมหั่นเป็นชิ้นๆ หมักกับซอสและนำไปย่างบนเตาถ่าน แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและเครื่องเคียง ร้านที่ขายลิ้นวัวในเซนได ณ ประเทศญี่ปุ่นนั้นก็มีหลายร้านมากและสามารถหาทานได้ง่ายมาก จนถึงขนาดมีชื่อถนนว่า “ถนนลิ้นวัว Gyutan Dori” ซึ่งเต็มไปด้วยร้านที่ขายลิ้นวัวค่ะ ว่ากันว่าก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 เมนูที่ใช้ลิ้นวัว หรือกิวตันมาทำยังมีไม่เยอะ ส่วนใหญ่เลยกลายเป็นของเหลือทิ้ง แต่มีอยู่วันหนึ่งพ่อครัวร้านอาหารญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในเซ็นไดได้มีโอกาสไปทานสตูลิ้นวัวแล้วรู้สึกประทับใจในรสชาติแสนอร่อย จึงคิดว่าน่าจะนำลิ้นวัวมาทำเป็นเมนูใหม่ในแบบของตนเองขายได้ เลยนำลิ้นวัวมาย่าง จัดเป็นชุดพร้อมข้าวและซุป กลายเป็น “กิวตันเทโชคุ ชุดข้าวลิ้นวัว” เมนูนี้ได้กลายเป็นเมนูยอดฮิตในเซ็นได  

ทางร้าน Cruise Restaurant เราก็มีเมนูลิ้นวัวย่างในแบบญี่ปุ่นมาเป็นเมนูที่เลือกให้รับประทานอีกด้วย เป็นเมนูสำหรับใครชอบความเด้งสู้ฟัน อย่างลิ้นวัวย่าง ลิ้นวัวชิ้นก็ใหญ่จนเคี้ยวเต็มปาก เด้งสู้ฟัน แต่เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษมีจำนวนจำกัด มาพร้อมเกลือจิ้มอย่างเดียวเท่านั้น ทางร้าน Cruise Restaurant เราจะเลือกลิ้นวัวอย่างดี ผ่านการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคเป็นอย่างดี นำมาหมักโดยสูตรพิเศษของทางร้าน การรันตีรสชาติด้วยเชฟที่ผ่านรางวัลมามากมาย ควบคุมการปรุงให้อยู่ในแบบญี่ปุ่นด้วยเชฟชาวญี่ปุ่น ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนในการทำ เพิ่มความพิเศษตรงที่ในแต่ละวันจำนวนของลิ้นวัวย่างนั้นมีไม่มาก ด้วยเพราะขั้นตอนในการทำนั้นไม่ง่ายและคุณภาพของลิ้นวัวที่เราได้นำมาปรุงนั้นเราต้องเลือกเป็นพิเศษ จึงทำให้จำนวนจานในการทำน้อยลง เพื่อคงคุณภาพของลิ้นวัวย่างของทางร้านไม่ให้ตก พูดมาถึงขนาดนี้แล้วถ้าลูกค้าท่านไหนสนใจอยากจะเอามาลิ้มรสชาติ ลิ้นวัวย่างเมนูหาทานยากของญี่ปุ่น ของทางร้านละก็ ท่านสามารถโทรมาจองโต๊ะและพร้อมสั้งเมนูลิ้นวัวย่างล่วงหน้าได้เลยนะคะ ร้าน Cruise Restaurant เราตั้งอยู่ที่ซอยธนิยะ ถนนสีลมใกล้นี้เอง และร้านเรามีอาหารญี่ปุ่นที่หารับประทานยากอีกหลายเมนูเลยล่ะค่ะ ถ้าท่านใดอยากจะลองรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบดังเดิมแบบญี่ปุ่นแท้ๆท่านไม่จำเป็นต้องเดินทางไปถึงประเทศญี่ปุ่นแล้วนะคะ ท่านแค่มาหาเราที่ร้าน Cruise Restaurant ท่านก็จะได้รับอาหารญี่ปุ่นแบบดังเดิมแท้ๆจริง

อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

CAPTCHA