ราเมง

บะหมี่น้ำของญี่ปุ่น ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ราเม็งมักจะทานกับเนื้อหมู สาหร่าย คามาโบโกะ ต้นหอม และบางครั้งจะมีข้าวโพด ราเม็งมีการปรุงรสแตกต่างกันตามสถานที่และวัตถุดิบที่นำมาใช้ ที่จะใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ฤดูกาลและวัตถุดิบพื้นถิ่นนั้น ๆ และการทานราเมงในญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นจะทานราเมงตั้งแต่เด็กนับว่าเป็นเมนูสำคัญมากที่ขาดไม่ได้สำหรับคนญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้  แม้ว่าจริงๆแล้วราเม็งจะถือกำเนิดที่จีน แต่คนญี่ปุ่นนำมาดัดแปลง ปรับน้ำซุป และเพิ่มส่วนผสมต่างๆ จนกลายเป็นราเม็งแบบที่เรารู้จัก ซึ่งต่างกับบะหมี่แบบจีนอย่างมาก รวมไปถึงรสชาติที่คนญี่ปุ่นทำออกมาให้อยู่ในแบบอาหารญี่ปุ่นจริง ๆ ราเมงทงคตสึหรือราเม็งกระดูกหมู คือราเมงน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมู โดยมากจะมีจุดเด่นตรงน้ำซุปสีขาวขุ่น มีความข้นสูงและค่อนข้างมัน ท่านสามารถสั่งเพิ่มเส้นได้นะคะ

เป็นไงค่ะ กับอาหารคู่หู ของทางร้าน Cruise Restaurant หรือถ้าอยากเมนูเทปุระก็สามารถทานคู่กับราเมงได้เหมือนกันนะคะ เพราะเมนูราเมงสามารถเข้ากับอาหารหลายอย่าง ลงตัวกันได้พอดีเลยล่ะค่ะ