ชาบู 3 น้ำซุป
ชาบู คือ อาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟแบบหนึ่ง คล้ายกับสุกี้ยากี้ ที่ถือว่าเป็นอาหารของคนในครอบครัว เพราะต้องทานในจำนวนคนรับประทานที่มากกว่า 1 คนขึ้นไป โดยเฉพาะชาบูของร้าน Cruise Restaurant ที่เราให้เยอะมากๆ
จัดเต็มตั้งแต่ชุดเนื้อวัววากิว เนื้อวัวชั้นดี ลักษณะเด่นของเนื้อวัววากิว ของทางร้าน Cruise Restaurant จะต้องมีลายไขมันแทรกคล้ายลายหินอ่อน มีคุณค่าทาโภชนาการสูง และไขมันต่ำ รสชาติอร่อย นุ่มลิ้น ราวกับละลายในปาก และที่สำคัญการทานเนื้อวัววากิว ช่วยลดโคเรสเตอรอล มีโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันเส้นเลือกอุดตัน ป้องกันโรคหัวใจ และที่สำคัญคือมันเป็นสารอาหารที่แม้แต่เด็กยังต้องการ เพราะฉะนั้นจึงสามารถรับประทานได้ “ทุกเพศทุกวัย”ค่ะ และไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อทั้งหมด เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นที่ต้องการของร่างกาย “ไม่อ้วน” แน่นอนค่ะ
และยังมีชุดเนื้อหมูคุโรบุตะ เนื้อหมูชั้นดี หรือ หมูดำราชันย์แห่งเนื้อหมู ลักษณะเด่นของเนื้อหมูนี้จะมีไขมันสีขาวที่แทรกตัวเป็นลวดลายงดงามอยู่ในกล้ามเนื้อหมูดำคุโรบุตะคล้ายกับลายหินอ่อนในเนื้อวัววากิว ว่าด้วยไขมันที่ว่าเนี่ยก็ช่วยให้หมูดำคุโรบุตะนุ่มมากกว่าหมูปกติ ที่สำคัญยังมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าหมูทั่วไป
และยังมีชุดอาหารทะเล ที่จัดหนักด้วยกุ้งตัวโต ปลาเนื้อนุ่มหวาน ปลาหมึก และปู หอย อาหารทะเล เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดี ที่สำคัญยังมีปริมาณแคลเซียมสูงที่ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง เป็นแหล่งไอโอดีนที่สำคัญของร่างกาย
และที่สำคัญน้ำซุปของทางร้าน Cruise Restaurant เราให้ถึง 3 รสชาติด้วยกัน คือ น้ำซุปหม่าล่า, น้ำซุปคอมบุ, น้ำซุปเห็ด
น้ำซุปหม่าล่า คือการนำเอาความเผ็ดและความชาของเครื่องเทศต่างๆมาผสมลงในน้ำซุปที่ผ่านการต้ม น้ำซุปหม่าล่านั้นเหมาะกับการนำเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่สไลด์บางๆมาจุ่มลวกในเวลาไม่กี่วินาทีจะทานคู่กับน้ำจิ้มหรือไม่ก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
น้ำซุปคอมบุ คือน้ำสต๊อกที่ทำมาจากสาหร่ายคอมบุ รสละมุนลิ้น ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้สาหร่ายคอมบุเพื่อรสชาติของน้ำเกลือหรือเครื่องหมักที่ใช้หมักดองผักต่างๆ บางครั้งสาหร่ายคอมบุ ก็เป็นสิ่งที่นำไม่หมักดอง รวมกับผักอื่น สาหร่ายคอมบุอาจปรุงเป็นซุปปรุงรส ห่อรอบเบอร์ด็อคหรือผักอื่นเพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
น้ำซุปเห็ด คือน้ำซุปเพื่อสุขภาพ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย เห็ดสดๆ น้ำซุปหอมๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด มีประโยชน์ต่อร่างกายมากด้วย
และนี้ก็คือ ชาบูชาบู ในแบบของร้าน Cruise Restaurant ของเรา ชาบูเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้าและอร่อยมากๆด้วย