ข้อดีของการกินเนื้อและเมนูเนื้อ
Cruise Restaurant
วันนี้ขอเอาใจ คนที่ชอบและรักการทานเนื้อวัวกันบาง ซึ่งหาทานยากเหลือเกินทุกวันนี้ ถ้าไม่ได้มีบ้านใกล้แหล่งอาหารของมนุษย์เมืองหรือที่ทำงานไม่อยู่ในตัวเมืองแล้วล่ะก็ ต้องทานข้าวเหนียวหมูปิ้งประทังชีวิตกันไปวัน ๆ แม้จะอยากทาน เนื้อวัว แค่ไหน แค่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อยังหากินยากเลยค่ะ แต่ทราบกันไหมคะว่า เนื้อวัวนั้นมีประโยชน์จริง ๆไม่ได้มีแต่โทษเหมือนที่คนหลายๆคนที่ไม่รู้จริงมักจะพูดเสมอว่า ร่างกายจะสะอาดต้องงดทานเนื้อ ไม่จริงอย่างแน่นอน
นอกจากจะเป็นหนึ่งในสัตว์ไม่กี่ชนิดที่รับประทานอาหารสะอาดสะอ้านจากธรรมชาติ ออร์แกนิกตั้งแต่เกิดจนวันตาย เริ่มตั้งแต่นมแม่วัว ที่มนุษย์เราไปขอแบ่งปันมากินกันนั่นแหละ จากนั้นก็คือยอดหญ้าละอ่อนเขียวสดในทุ่งหญ้าเป็นหลัก แต่ในปัจจุบันการเลี้ยงโคขุนกันจำนวนมาก ทำให้หญ้าไม่พอเลี้ยงจึงต้องมีการผสมผสานอาหารจะพืชชนิดอื่นเข้ามาด้วย รวมถึงอาหารสำเร็จรูปสำหรับเลี้ยงวัว ที่ยังใส่ใจให้คงคุณภาพเอาไว้ เพราะเนื้อวัวคุณภาพดีก็จะมีราคาดีไปด้วย อย่างที่คนรักการรับประทานเนื้อวัวย่อมรู้ดี และยอมลงทุนจ่ายแพงกว่าเพื่อเนื้อวัวราคากิโลกรัมละหลักพันถึงหลักหมื่นด้วยซ้ำ เนื้อวัวจะให้โปรตีนสูง และมีกรดอะมิโน จำเป็นครบถ้วนตามที่ร่างกายของมนุษย์ต้องการ ทั้ง 8 ชนิด ซึ่งเป็นชนิดที่ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้ ซึ่ง โปรตีนในเนื้อวัวมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยหลังผ่าตัด และนักกีฬา เพราะล้วนต้องการโปรตีนในการสร้างกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อเยอะไขมันในร่างกายก็น้อยลงนะคะ และเนื้อวัวยังให้วิตามินและธาตุเหล็ก เช่น วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 วิตามินดี วิตามินอี และธาตุเหล็ก โดยพระเอกของสารอาหารเหล่านี้คือ วิตามินบี 12 ที่จะพบในอาหารประเภทอื่นน้อย
และเมนูของทางร้าน Cruise Restaurant ก็ยังมีเมนูที่เป็นเนื้อวัวมากมายให้เลือกรับประทาน เช่นในอาหารญี่ปุ่นก็จะมีเมนู
ลิ้นวัวย่าง
ลิ้นวัวย่างของทางร้านจะเป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่น ของดีของจังหวัดเซนได ประเทศญี่ปุ่น ที่สามารถหาทานได้ที่ ง่ายๆใกล้ท่านแล้วที่ร้าน Cruise Restaurant ซอยธนิยะ ถนนสีลมแค่นี้เอง เรานำเมนูสูตรพิเศษนี้มาเสิร์ฟถึงมือลูกค้าของเรา รับประทานกันง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องเดินทางไปถึงจังหวัดเซนได ของประเทศญี่ปุ่น ลิ้นวัวสุดอร่อย ย่างไฟจนน้ำตก โดดเด่นด้วยความกรอบที่เป็นจุดเด่นเฉพาะตัวของลิ้นวัว
สเต็กแฮมเบอร์เกอร์
การนำเนื้อปั้นก้อนๆและย่างแบบสเต็ก ชิ้นต้องหนาใหญ่ได้เพื่อให้ได้เนื้อเต็มคำ พร้อมกับซอสมะเขือเทศเคี่ยวกับไวน์แดงลาดบนเนื้อที่เสิร์ฟคู่กันเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว เป็นสูตรโฮมเมดที่รสเยี่ยมสไตร์Cruise Restaurant ไม่ต้องกลัวว่ารสชาติของเนื้อจะหายไปจนไม่ได้รับรสชาติที่แท้ของเนื้อ เพราะเรายังเก็บรสชาติของเนื้อวัวเป็นอย่างดีเครื่องเทศที่ใช้จะไปทำลายรสชาติเนื้ออย่างแน่นอน
สเต็กเนื้อสันนอก
เราเอาเนื้อที่ได้มาหมักโดยไม่ปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้หมดรสชาติของเนื้อสันนอก นำไปทำให้สุกโดยที่ไม่ให้เนื้อสุกเกินไปและไม่ดิบเกินไปด้วย เสิร์ฟด้วยเครื่องเคียงเช่นผัดอีกมากมาย เราจะเลือกเนื้อสันนอกวัว ออสเตรเลีย ผ่านการขุนอาหารด้วย ธัญพืช ทำให้เนื้อมีความนุ่มเป็นพิเศษ เลือกชิ้นที่ขนาดใหญ่พอดีกับมื้ออาหาร ขนาดประมาณ 200 กรัม เลือกชิ้นเนื้อที่หนาอย่างน้อย 2 นิ้ว เพราะเนื้อที่ชิ้นบางจะแห้งง่ายเวลาปรุง