ไม่ว่าท่านจะเดินทางเข้ามาสั่งรับประทานที่ร้านไม่ว่าเวลาไหนก็สามารถที่จะได้รับเมนูกุ้งแม่น้ำย่างเกลือสดได้เสนอ และด้วยประโยชน์ของกุ้งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี กุ้งเป็นอาหารที่มีโปรตีนเยอะไม่แพ้เนื้อสัตว์ประเภทอื่น โดยกรดอะมิโนในกุ้ง เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหรือ essential aminoacid ที่ร่างกายขาดไม่ได้ เนื่องจากกุ้งเป็นสัตว์น้ำที่มีคอเลตเตอรอลต่ำ โปรตีนสูง จึงทำให้กรดอะมิโนที่ได้จากกุ้งเป็นชนิดย่อยง่าย ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที เมื่อเทียบกับโปรตีนที่ได้จากสัตว์ชนิดอื่น และกุ้งยังเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะส่วนเปลือกของกุ้งจะมีสารที่เรียกว่า ไคติน ซึ่งในทางการแพทย์ระบุว่าไคตินเป็นสารที่ไม่ดูดซึมเข้าร่างกาย อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการเคลื่อนตัวของกากอาหารในลำไส้ คล้ายกับอาหารจำพวกไฟเบอร์ โดยนอกจากมีส่วนช่วยในการขับถ่ายแล้ว ไคตินในเปลือกกุ้งยังมีความสามารถในการดักจับคอเลสเตอรอลและไขมัน สารอาหารในกุ้งช่วยลดระดับคอเลตเตอรอลในเลือด ช่วยรักษาอาการหืด ไขข้ออักเสบและความจำเสื่อมได้