กุ้งกับอาหารของ Cruise Restaurant

กุ้งกับอาหารของ Cruise Restaurant

กุ้ง  จัดอยู่ในกลุ่มสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง มีด้วยกันหลายวงศ์ กุ้งเป็นสัตว์น้ำ หายใจด้วยเหงือก ลำตัวยาว แบนหรือกลม แบ่งเป็นปล้อง ๆ เปลือกที่หุ้มท่อนหัวและอกคลุมมาถึงอกปล้องที่ 8 ส่วนใหญ่กรีมีลักษณะแบนข้าง ก้ามและขาอยู่ที่ส่วนหัวและอก มี 10 ขา มีทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม โดยปกติชอบหลบซ่อนตัวอยูเงียบ ๆ ตามพื้นน้ำหรือในซอกมืด ๆ จะออกหากินในเวลากลางคืน กุ้งกินทั้งพืชและสัตว์เป็นอาหาร เช่น กิน กุ้งด้วยกันเอง ลูกปลา ไส้เดือน สัตว์หน้าดินขนาดเล็กชนิดต่าง ๆ ข้าว เนื้อมะพร้าวตลอดจนซากสัตว์ สามารถแบ่งออกได้หลายชนิด เช่น กุ้งกุลาดำ กุ้งก้ามกราม กุ้งนาง กุ้งหลวง กุ้งก้ามเกลี้ยง กุ้งตะกาด กุ้งตะเข็บ กุ้งฝอย กุ้งหัวแข็ง กุ้งหัวโขน กุ้งขาว กุ้งรู กุ้งหิน กุ้งดีดขัน กุ้งแชบ๊วย กุ้งเครย์ฟิช และในอาหารญี่ปุ่นกุ้งที่เราน่าจะรู้จักกันดีก็เป็นกุ้งหวาน

และถ้าพูดถึงอาหารแล้วกุ้งก็เป็นวัตถุดิบต้นๆเลยที่เรานำมาปรุงรสทำเป็นอาหารในหลากหลายเมนูมากมายไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น แม้รวมไปถึงอาหารอิตาเลี่ยนก็ตาม เพราะกุ้ง คือ อาหารเบสิกของคนไทย รสชาติก็อร่อย นำไปปรุงได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น ต้ม อบ นึ่ง ผัด เผา หรือกินแบบเปล่าๆ (ทั้งที่สุกหรือแบบสดๆ)  ก็ยังได้เลย กุ้ง จึงเป็นสุดยอดวัตถุดิบหลักที่ร้านอาหารทุกร้านมักจะมี อย่างในประเทศไทย เรามีเมนูของไทยเราที่สร้างชื่อเสียงจนดังไกลไปทั่วโลกอย่าง  “ต้มยำกุ้ง” หรือ เมนูชวนน้ำลายไหลอย่าง “กุ้งเผา” และ ถ้าพูดถึงเมนูของทางญี่ปุ่นแล้ว ก็มีเมนูอร่อยๆและเป็นที่นิยมไม่แพ้กันเลย เช่น ซาชิมิกุ้งหวาน กุ้งเทมปุระ ข้าวหน้าทะเล หรืออื่นๆ ซึ่งไม่เพียงแต่ให้ความอร่อยเท่านั้น กุ้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ที่ไม่ควรมองข้าม เพราะตามคุณสมบัติของสัตว์น้ำโดยเฉพาะ กุ้ง ถือเป็นแหล่งรวมสารอาหารสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

และที่พลาดไม่ได้เลย ทางร้าน Cruise Restaurant ก็นำวัตถุอย่างกุ้งมาทำเป็นเมนูในลูกค้าทางร้านได้เลือกรับประทานกันอีกมากมากไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารอิตาเลี่ยนเลยก็ตามและวันนี้เราขอเสนอเมนูบางเมนูของทางร้านที่เรานำวัตกุดิบอย่างกุ้งมาเป็นส่วนประกอบในเมนูมาให้ทราบกันนะคะ

5 เมนูอาหารไทยยอดนิยม Cruise Restaurant ซอยธนิยะ ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

ทางร้านจะเน้นรสชาติแบบไทยแท้ กุ้งต้องสด และทางร้านเราใช้กุ้งแม่น้ำตัวโต มาเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมของรสชาติต้มยำเพิ่มขึ้นไปอีกเพราะกุ้งแม่น้ำจะมีมันที่หัวกุ้งเยอะ จะได้รสชาติที่พอดีกับรสต้มยำมากๆเลยค่ะ

กุ้งแม่น้ำย่าง

กุ้งแม่น้ำย่าง

ชื่อก็บอกแล้วค่ะว่าต้องอร่อยเมนูนี้เราจะเลือกกุ้งแม่น้ำที่ตัวใหญ่คัดเป็นพิเศษมาผ่ากลางและย่างบนไฟให้สุก เนื้อกุ้งนี้ขาวเด้ง มารสหวานของเนื้อกุ้งเสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟูดรสเด็ด

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ

ผัดไทยผัดก๋วยเตียวในแบบของคนไทย ที่เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งแม่น้ำที่เสิร์ฟมาพร้อมผัดไทยรสเด็ด เราสามารถการันตีความอร่อยได้เลยค่ะว่าร้านเรานี้อร่อยที่สุดแล้วในย่ายนี้

และนี้แค่ไม่กี่เมนูของร้าน Cruise Restaurant ที่นำกุ้งมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหาร ไว้คราวหน้าเราจะมาเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลี่ยนที่นำกุ้งมาประกอบอาหารอีกนะคะ

อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

CAPTCHA