หากพูดถึง “ต้มยำกุ้ง” คุณจะนึกถึงอะไร?
ช้างกูอยู่ไหน? วลีเด็ดจากภาพยนตร์ชื่อดังเรื่อง ต้มยำกุ้ง หรือจะเป็นอาหารคู่บุญของชาวไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลกกัน…ไม่ว่าจะนึกถึงอะไรก็ล้วนแล้วแต่แสดงถึงเอกลักษณ์ของความเป็นไทยได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ แต่ในวันนี้เราไม่ได้จะมาพูดถึงเรื่องภาพยนตร์กันเพราะว่าเราจะมาพูดถึงเมนูอาหารสุดพิเศษอย่างเมนู “ต้มยำกุ้ง”
แน่นอนว่าความมีชื่อเสียงที่ดังก้องไปทั่วทุกมุมโลกของเมนูต้มตำยุ้งคงจะไม่ได้มาเพราะโชคช่วยหากไม่ใช่ความอร่อยของมัน ทาง Cruise Restaurant จึงขอนำเสนอเมนูต้มยำกุ้งซึ่งเป็นเมนูประจำชาติของคนไทยมาอย่างช้านานแต่การจะทานต้มยำกุ้งให้อร่อยไม่ใช่ว่าจะหาทานได้ทุกที่ ทางร้านของเราจึงพิถีพิถันในการทำเมนูนี้ขึ้นมาทุกขั้นตอนเพื่อไม่ให้เป็นการเสียชื่อของเมนูอาหารระดับโลก เริ่มกันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่เป็นเครื่องปรุงรสอย่าง พริก ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว และผักอื่นๆ อีกมากมายหลากหลายชนิดโดยเราได้ทำการใช้ผักปลอดสารพิษจากโครงการหลวงที่ปลูกกันโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ และยังมีรสชาติที่แตกต่างจากผักที่อื่นๆ เพราะว่าได้รับการดูแลเป็นอย่างดีอีกทั้งวัตถุดิบเหล่านี้ยังเป็นตัวช่วยที่ทำให้เมนูต้มยำกุ้งมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและแน่นอนว่าพูดถึงเมนูต้มยำกุ้งเราจะไม่พูดถึง ‘กุ้ง’ ที่เป็นไฮไลท์หลักของเมนูคงจะไม่ได้ ในส่วนของเนื้อกุ้งทางเราจึงได้เลือกใช้กุ้งขาวคัดไซส์พิเศษซึ่งเลือกโดยเชฟยอดฝีมือของทางร้านและที่ต้องไปเลือกด้วยตัวเองเพราะว่าเราเราอยากจะให้ลูกค้าทุกคนได้ทานอาหารที่มีคุณภาพและสดสะอาดที่สุด
ในส่วนของขั้นตอนการทำแน่นอนว่ายังคงควบคุมการประกอบอาหารโดยเชฟยอดฝีมืออย่างเช่นเคย และด้วยการปรุงรสชาติสูตรลับเฉพาะของเชฟจึงทำให้รสชาติของน้ำแกงต้มยำกุ้งชามนี้มีความกลมกล่อมครบทั้ง รสเปรี้ยว หวาน เค็ม อย่างลงตัวไม่เผ็ดจนเกินไปแถมยังได้ความมันของกะทิคุณภาพที่ใช้ในปริมาณพอดิบพอดีแต่ยังสามารถคงจุดเด่นในด้านของความหอมจากวัตถุดิบรวมถึงรสชาติซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของต้มยำกุ้งเอาไว้ได้ และด้วยประสบการณ์จากเชฟยอดฝีมือของทางร้านที่ประกอบอาหารมามากมายเพื่อให้ทั้งคนไทยและคนต่างประเทศได้รับประทานทำให้รสชาติของเมนูต้มยำกุ้งจานนี้สามารถทานได้ทุกคนอีกด้วย พูดมาขนาดนี้แล้วอย่าลืมมาพิสูจน์ความอร่อยของเมนูต้มยำกุ้ง ที่ร้าน Cruise Restaurant กันด้วยนะ