พาสต้าผัดพริกและเบคอน
วันนี้ ถ้าถามว่า รู้จัก “พาสต้า” ไหม เป็นไปได้ว่า หลาย ๆ คนคงรู้จักกันดี แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า พาสต้า มีประโยชน์อย่างไร ทำมาจากอะไร วันนี้จะมาเฉลยความลับที่ไม่ลับของพาสต้า ให้ได้รู้จักกับพาสต้าเพิ่มมากขึ้น พาสต้าเป็นชื่ออาหารอิตาเลียนขนาดดั้งเดิม เป็นเมนูที่รู้จักกันเป็นอย่างดี พาสต้าทำมาจากส่วนผสมหลัก 2 อย่าง คือ แป้งและน้ำ ซึ่งแป้งที่ใช้ทำพาสต้าคือแป้งสาลีดูรัม ที่มีคุณสมบัตรพิเศษเฉพาะตัวที่ทำให้เส้นมีเทกซ์เจอร์เฉพาะตัวอีกต่างหาก โดยพาสต้ามีหลายประเภท ทั้งประเภทเส้นสดและเส้นแห้ง ปกติแล้วคนไทยมักจะใช้เส้นแห้ง เพราะหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าโดยทั่วไป ส่วนวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่เอาเส้นลงไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 3-7 นาที แล้วแต่ประเภทและความแข็งของพาสต้า จากนั้น เราสามารถนำพาสต้าไปปรุงเป็นอาหารมื้ออร่อยได้ทันที

สำหรับวันนี้ ทาง Cruise Restaurant ได้นำพาสต้าซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนมาดัดแปลงให้เป็นเมนูใหม่ในสไตล์โมเดิร์นขึ้นมานำเสนอ เมนูพาสต้าผัดพริกและเบคอน เมนูนี้เป็นเมนูที่ง่ายมาก ๆ แต่อร่อยสุด ๆ และได้คุณประโยชน์กับร่างกายอย่างมาก การปรุงก็แค่นำน้ำมันมะกอกมาผัดพาสต้ากับเบคอนและมะเขือเทศเชอร์รี่ ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกแห้ง เพิ่มความหอมด้วยใบกระเพรากรอบ แค่นี้ก็ได้เมนูพาสต้าผัดพริกและเบคอนแล้ว สำหรับประโยชน์ที่หลากหลาย พาสต้าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตให้กับร่างกาย ร่างกายได้รับประโยชน์จากไขมันดีจากน้ำมันมะกอก โปรตีนจากเบคอน วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ จากมะเขือเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังได้ประโยชน์จากเครื่องเทศแบบไทย กระเทียม ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย พริกแห้ง มีส่วนช่วยกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารเร่งเผาผลาญอาหารเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและรวดเร็ว นอกจากนี้ ใบกระเพรายังเป็นพืชสมุนไทยที่ได้กลิ่นฉุนช่วยในระบบหายใจได้คล่องมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่า เมนูเดียวให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายได้ครบทั้ง 5 หมู่ เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว ทางร้าน Cruise Restaurant จึงภูมิใจนำเสนอให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูแนะนำของทางร้านไปโดยปริยาย นอกจากนี้แล้ว พาสต้ายังเป็นอาหารอิตาเลียนที่รู้จักกันไปทั่วโลกที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วน ที่สำคัญเมนูพาสต้าผัดพริกและเบคอนนี้ ถือเป็นเมนูเด็ดที่ต้องบอกต่อของทางร้าน Cruise Restaurant ไปแล้ว ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยของคนไทยและการตกแต่งจานให้ดูดี สะท้อนถึงรสนิยมของคนทานได้เป็นอย่างดี