ในประเทศญี่ปุ่น เมนไตโกะนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารต่างๆ มากมาย โดยที่พบได้บ่อยที่สุดก็คือเป็นไส้ของข้าวปั้นสามเหลี่ยมหรือโอนิกิริ, นำมาทานแกล้มกับเหล้าหรือนำมาเป็นเครื่องเคียงของอาหารญี่ปุ่น ในปัจจุบันก็มีเหล่าพ่อครัวมากมายที่นำเจ้าเมนไทโกะมาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหารอื่นๆ ไม่ว่าจะนำมาทำเป็นซอส, ใส่ในราเม็ง หรือว่านำไปผัดกับเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่เราเห็นกันบ่อยๆ รวมไปถึงขนมขบเคี้ยวบางชนิดทำเป็นรสเมนไทโกะด้วย

แต่ร้านCruise Restaurant เรานำความดังเดิมมาเสิร์ฟให้โดย เรานำไข่ปลาเมนไตโกะสดและ ไข่ปลาเมนไตโกะย่าง เพื่อเป็นเมนูกับแกล้ม ทางลูกค้าจะได้เข้าถึงรสชาติดังเดิมของเมนูอาหารญี่ปุ่น ชนิดนี้ และไม่ใช่ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นนะที่ชอบทาน ไข่ปลาเมนไตโกะ ชาวยุโรปก็นิยมรับประทานเช่ากัน แต่เขาจะเรียกว่า ไข่ปลาค็อด โดยส่วนมากเขาจะนำไปทำเมนูอาหาร เช่น สปาเกตตี้ สลัด แซนวิช เบอร์เกอร์ เป็นต้น รู้หรือไม่ว่า ทำไมชาวญี่ปุ่นแลชาวยุโรป ถึงชอบรับประทานเป็นประจำ? ก็เพราะเป็นแหล่งสารอาหารมีคุณประโยชน์มากมายที่ร่างกายต้องการ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีนสูง ช่วยสร้างความแข็งแรงในการทำงานของกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง และยังมี แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานจากอาหารน้อย หรือมีปัญหาเรื่องน้ำหนัก/ความอ้วน พร้อมอุดมไปด้วยวิตามิน และโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในเรื่องการทำงานของสมอง และความจำ มีเอนไซม์ในไข่ปลาค็อด ช่วยรักษาไข้หวัดนกได้ ทั้งบำรุงหัวใจให้แข็งแรง และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ลดอาการอักเสบหรือบาดเจ็บของเซลล์ ลดความดันโลหิตสูง ทั้งอร่อยและประโยชน์มากมายขนาดนี้ พลาดไม่ได้เลยน๊ะ