สาหร่ายพวงองุ่น & ไข่ปลาแซลมอน
สาหร่ายพวงองุ่น & ไข่ปลาแซลมอน เมนูสุขภาพที่ได้ประโยชน์จากสาหร่ายพวงองุ่น (Umibudou) และไข่ปลาแซลมอน (ikura) แบบเต็มๆ สดอร่อย เมนูนี้โดนจับคู่ความอร่อยโดยเชฟของร้านเรา ร้านCruise Restaurant โดยทางเชฟของเราได้โจทย์จากทางเจ้าของร้าน ที่ใส่ใจในความ สดใหม่ของวัตถุดิบ และต้องอุดรไปด้วยประโยชน์ในแต่ละจานที่เสิร์ฟ พร้อมรวมไปถึงความเป็นญี่ปุ่นแบบดั่งเดิม จึงออกมาเป็น สาหร่ายพวงองุ่น (Umibudou) & ไข่ปลาแซลมอน (ikura) เพราะทางเชฟเราทราบว่า สาหร่ายพวงองุ่น (Umibudou) มีสรรพคุณถึง 8 อย่างด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น
- เป็นแหล่งรวมของวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินเอและวิตามินซี กินเพื่อช่วยบำรุงสุขภาพ และในเวลาที่ร่างกายเจ็บป่วยไม่สบาย ซึ่งจะช่วย กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง
- ช่วยป้องกัน และรักษาโรคคอพอก เพราะมีไอโอดีนที่เป็นแร่ธาตุสำคัญ และยังป้องกันและบรรเทาอาการเกี่ยวกับโรคไทรอยด์
- เหมาะกับคนที่เป็นโรคหัวใจ เพราะมีปริมาณของแมกนีเซียมสูง ซึ่งจะ ช่วยลดระดับความดันในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจล้มเหลว รวมทั้งยังเป็นผลดีต่อโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง
- มีเส้นใยอาหารสูง แต่แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมหรือลดน้ำหนักแม้จะเป็นสาหร่ายทะเลแต่ก็มีปริมาณของโซเดียมต่ำ ซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ
- ช่วยกระตุ้นให้ระบบการขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ ลดโอกาสจะเกิดอาการท้องผูก และลดความเสี่ยงของโรคริดสีดวงทวาร
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย นำพาออกซิเจนเข้าสู่ร่างกายได้เป็นอย่างดี เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และบำรุงผิวพรรณ ลดการเกิดริ้วรอย
- ช่วยบำรุงกระดูก ทำให้กล้ามเนื้อและประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และบำรุงสมองและระบบประสาทด้วย
- รักษาความชุ่มชื้นของเซลล์ผิว คืนความชุ่มชื้นให้แก่ผิว จึงมีการนำไปใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์ดูแลและบำรุงผิว เพื่อช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง เต่งตึง ทำให้ผิวหนังมีความแข็งแรงไม่หย่อนคล้อยได้ง่าย
และ วัตถุดิบอีกอย่างหนึ่งก็มีคุณประโยชน์ไม่แพ้กันคือ ไข่ปลาแซลมอน (ikura) ไข่แซลมอนลูกเล็กๆ นี้ก็มีประโยชน์ไม่แพ้เนื้อแซลมอนเลย เด่นทั้งโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจหลอดเลือด สมองและสายตา และยังวิตามินบี 12 ที่ดูแลระบบประสาท สมาธิและความจำของเราด้วยเช่นกัน
ด้วยประโยชน์ตามที่กล่าวมานั้น ทาง Cruise Restaurant จึงได้นำเมนู สาหร่ายพวงองุ่น & ไข่ปลาแซลมอน ขึ้นมาเป็นอีกเมนูที่แนะนำให้มารับประทาน เพราะเรามุ่งเน้น แต่ประโยชน์ ความสดของวัตถุดิบ และ รสชาติของเมนูนั้นๆ เพื่อลูกค้าของเราทุกคน เพราะเราไม่ใช่แค่เสิร์ฟอาหาร แต่เราเสิร์ฟความใส่ใจ ความรัก และห่วงใยต่อคุณทุกคน